CHATAIGNIER
Les marcottes de châtaigniers que nous vous proposons proviennent de souches sélectionnées pour leur résistance à la maladie de l'encre, elles sont également très fructifères.
Les variétés hybrides
( castanea crenata ) résistantes
dont nous disposons actuellement sont les suivantes:
- MARSOL ( CA 07 ):
Arbre
de grande vigueur. Fruit
de forme triangulaire
couleur acajou
rouge
brillant Calibre
gros à très gros Cloisonnement
inférieur à 5 %
Période
de maturité
demi
précoce Conservation
naturelle moyenne
Aptitude
à l'épluchage mécanique
moyenne
Comportement
au différentes transformations
bonne tenue en conserverie.
- MARAVAL ( CA 74 ):
Fruit
de forme :
triangulaire à
elliptique courte.Couleur
:
acajou rouge brillant.Calibre
: gros à très gros.
Cloisonnement
: inférieur à 12 % classé comme
caractère "Marron".Période
de maturité : demi-précoce
à demi-tardif (26 septembre-25 octobre).Conservation
naturelle : Bonne. Aptitude
à l'épluchage
mécanique : médiocre mais bonne à
l'eau bouillante. Destination des fruits :
consommation en frais. Mal connu en fruits transformés
(appertisation, marrons
confits).
-MARLHAC ( CA 118 ):
Fruit
de Forme
elliptique triangulaire Couleur
acajou rouge
Calibre
gros à très gros. Cloisonnement
inférieur à 12 %
Période
de maturité
demi-précoce.
Conservation
naturelle : bonne Aptitude
à l'épluchage mécanique
: bonne
-MARIGOULE ( CA 15 ):
Par
sa nature hybride et essentiellement pas son parent C. Crenata, c'est
un arbre
exigeant du point de vue richesse et profondeur du sol. Il
possède un système
radiculaire très fasciculé nécessitant
durant les premières années du
verger un travail du sol avec apports annuels de fertilisation.
Port
: sur ses racines, demi-érigé, forme boule
à l'état adulte, en grande densité,
tend à flécher très rapidement. Vigueur
: grande à très grande. Mise
à fruits rapide (4 à 6 année). Productivité
: forte.
Maladies
: résistant à la maladie de l'Encre (Phytophtora)
dans des conditions normales
de culture. Sensible au Javart (Diplodina Castanea),
résistant à la Rouille
des feuilles (Antrachnose), sensible aux scolytes surtout lorsque les
arbres
sont en position de faiblesse.Floraison
: types de fleurs mâles : longistaminées (pollen
abondant et fertile).
Epoque
de floraison : (Fm2) des chatons males unisexués : 18au 30
juin. (Ff2) des
fleurs femelles : 20 juin au 7 juillet. Pollinisateurs
conseillés : Belle épine, marron de
Chevanceaux, Marron de Goujounac,
Portaloune et à un degré moindre Bournette,
précoce Migoule, Maraval, Marsol.
FRUIT
Forme
: le plus souvent elliptique, courte, quelques fois elliptique
triangulaire, péricarpe
épais.Couleur
: acajou
foncé, brillant à cicatrice très
large. Calibre
: moyen à gros et très gros.Cloisonnement
: régulièrement inférieur à
5 % , chair très ferme, tant peu ou pas
pénétrant.Période
de maturité : demi-précoce assez
régulièrement groupée en
année
normale (26 septembre 15 octobre) assez bonne déhiscence des
bogues dans des
conditions normales de culture. Conservation
naturelle : bonne à très bonne
Aptitude
à l'épluchage mécanique :
très bonne.
